La diabetes tipo 2, una enfermedad crónica tradicionalmente asociada a adultos mayores, está experimentando un alarmante incremento entre jóvenes guatemaltecos, advirtió la nutricionista Adriana Recinos, del centro NIPRO. La experta atribuye esta tendencia al consumo excesivo de azúcar, utilizado como un «impulso» diario de dopamina.
Recinos reporta una transformación preocupante en la demografía de la diabetes. «La tipo dos es la que es en los adultos», explica la especialista, pero ahora adultos jóvenes que podríamos decir mayores de 19 años, y cada vez son más menores de 30″. Este cambio indica que los malos hábitos alimenticios están cobrando factura a una edad mucho más temprana.
Según la experta de NIPRO, la raíz del problema es a menudo una dependencia química. «Eso se debe porque el azúcar aumenta la dopamina… la hormona de la felicidad», afirma. Las personas, especialmente después de almorzar, buscan esta sensación de bienestar en chocolates o cafés endulzados para continuar su jornada, convirtiendo un antojo ocasional en un «exceso» diario.
El diagnóstico suele llegar tarde porque los síntomas iniciales son «normalizados». Adriana insta a la población a no ignorar señales como «sudoración excesiva, muchas ganas de ir a orinar, exceso de hambre también, sed». Un síntoma clave son los «despertares nocturnos» por sed o necesidad de orinar, los cuales «no es normal».
En Guatemala, el problema se magnifica por patrones dietéticos específicos. La nutricionista identifica como un error común «mucho carbohidrato» en un solo plato, como «comer tamal con pan» o un caldo «con papa, arroz, tortilla o pan». La recomendación es firme: «Opten solo por uno por tiempo de comida».
La falta de control de la glucosa tiene un impacto severo a largo plazo. «Una consecuencia a largo plazo de la diabetes es la enfermedad renal», subraya Adriana. Advierte que es una de las principales causas por las que los pacientes desarrollan «ceguera o cataratas» y problemas cognitivos como la «pérdida de memoria».
El Ejercicio Oculto
Para combatir esto, Adriana descarta la idea de que solo el gimnasio funciona. Recomienda integrar el movimiento en la rutina diaria: «Si el trabajo está en un quinto nivel, por ejemplo, subir las gradas, no utilizar el elevador». Asimismo, enfatiza el consumo de «agua pura», señalando que los refrescos naturales no son un sustituto.
El consejo de Recinos para quienes buscan un cambio no es la restricción total, que genera ansiedad, sino la progresión. «Si le echaba tres cucharadas de azúcar al café… echarle solo una», ejemplifica. La clave es el balance: «optar de lunes a viernes por comida de casa» y reservar los «gustitos» para el fin de semana.